Belajar Menjadi Konsultan Mutu Pangan: Mahasiswa Terjun Langsung ke UMKM Menganalisis dan Merancang Dokumen Pengendalian Mutu Berbasis Regulasi
Oleh : Tanty Sulistiani Widodo Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap keamanan dan mutu pangan, industri pangan, termasuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), dituntut untuk menerapkan sistem pengendalian mutu yang baik. Menjawab kebutuhan tersebut, Program Studi Teknologi Pangan menghadirkan…
