Tag Memasak

Mengapa Direbus dan Dikukus Adalah Teknik Memasak Terbaik

Oleh ; Deni Purwadi Saat ini tren makanan cepat saji dan serba digoreng, sangat merebak di masyarakat kita. Teknik memasak seperti itu memang menjanjikan rasa dan aroma masakan yang sangat merangsang selera makan kita. Terkadang kita kurang peduli dan sadar…

Suka Memasak? Teknologi Pangan Lebih dari Sekadar Memasak

Oleh : Lenny Amelia HK Banyak orang mengira Teknologi Pangan identik dengan memasak. Padahal, program studi ini jauh lebih luas dan berbasis ilmu pengetahuan serta teknologi. Di Teknologi Pangan, mahasiswa belajar mengapa suatu makanan dapat rusak, bagaimana membuat makanan lebih…