Peran Bakteri Acetobacter xylinum dalam Pembentukan Selulosa pada Fermentasi Nata de Coco
Oleh : Tia Apriyanti Limbah air kelapa tua termasuk salah satu limbah yang paling melimpah. dikarenakan,sering dibuang tanpa pengolahan lebih lanjut. Jika kita kelola dengan bioteknologi sederhanabisa diubah menjadi sebuah produk yang bernilai tinggi seperti Nata de coco. Nata adalahbiomassa…
