Peran Senyawa Antioksidan Dalam Memperpanjang Umur Simpan Produk Pangan
Oleh : Teti Haryati Makanan itu kan kebutuhan sehari hari, jadi wajar kalau kualitasnya harus dijaga. Kalau dipikir-pikir sih, hampir semua makanan memang punya batas waktu simpan. Apalagi yang mengandung lemak atau minyak, biasanya lebih cepat rusak. Salah satu penyebabnya…
