FOOD AROUND THE WORLD #07 Mengapa Pizza Italia Terasa Berbeda dengan Pizza di Negara Lain? Rahasia Adonan yang Sempurna
Oleh ; Lenny Amelia HK Adonan Adalah Jantung Pizza Meskipun topping sering menjadi pusat perhatian, bagi pembuat pizza Italia justru adonan adalah bagian terpenting. Bahan dasarnya sangat sederhana: Namun, dari empat bahan tersebut lahirlah cita rasa yang mendunia. Fermentasi yang…
