Produk makanan yang beredar di pasaran harus memenuhi berbagai standar—mulai dari rasa, kualitas, keamanan, hingga kemasan. Semua itu dikawal ketat oleh bagian Quality Assurance (QA). Apa Itu Quality Assurance di Industri Makanan? QA adalah sistem pengawasan dan evaluasi yang dilakukan…
Setiap makanan yang beredar di pasaran harus melewati serangkaian pengujian dan pengawasan ketat. Inilah tugas dari Quality Assurance (QA)—divisi penting dalam industri makanan yang memastikan setiap produk aman, konsisten, dan sesuai standar mutu. Apa Itu Quality Assurance dalam Industri Makanan?…
Di industri pangan, satu kesalahan kecil dalam proses produksi bisa berdampak besar pada kualitas dan keselamatan konsumen. Itulah mengapa peran Quality Assurance (QA) menjadi sangat penting—dan di jurusan Teknologi Pangan, mahasiswa sudah mulai mempelajari peran ini sejak semester awal. Di…
Banyak yang mengira mahasiswa Teknologi Pangan hanya belajar seputar dapur dan resep masakan. Padahal, mereka juga punya peran penting dalam menjaga keamanan, kebersihan, dan kualitas produk makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Di Ma’soem University, misalnya, mahasiswa tidak hanya diajak memahami…
Bagi kalian yang pernah mendengar bitcoin atau cryptocurrency mungkin tidak asing dengan yang namanya blockchain. Blockchain digunakan sebagai basis dari terbentuknya mata uang digital ini, namun sebenarnya sistem ini bisa lebih dari itu. Seiring waktu blockchain mulai banyak dimanfaatkan untuk…
