Bagaimana Sushi Mendunia: Dari Teknik Pengawetan Ikan hingga Menjadi Ikon Kuliner Jepang
Oleh : Lenny Amelia HK “Ketika mendengar kata sushi, kebanyakan orang langsung membayangkan gulungan nasi, ikan segar, rumput laut, dan wasabi. Namun, tahukah Anda bahwa sushi pada awalnya bukanlah makanan mewah seperti sekarang? Bahkan, bentuk pertama sushi justru lahir sebagai…
