Di tengah meningkatnya tren usaha kuliner dan produk makanan lokal, kebutuhan akan konsultan pangan makin meningkat. Konsultan ini bertugas membantu pelaku usaha—termasuk UMKM—untuk memahami proses produksi yang higienis, uji mutu, perizinan, hingga pengemasan. Mahasiswa jurusan Teknologi Pangan, seperti di Ma’soem…
Di industri pangan, satu kesalahan kecil dalam proses produksi bisa berdampak besar pada kualitas dan keselamatan konsumen. Itulah mengapa peran Quality Assurance (QA) menjadi sangat penting—dan di jurusan Teknologi Pangan, mahasiswa sudah mulai mempelajari peran ini sejak semester awal. Di…
Tidak semua orang tahu bahwa makanan yang kita konsumsi setiap hari melewati proses panjang dan teliti sebelum sampai ke meja makan. Di balik itu, ada peran analis produk pangan yang memastikan kualitas, rasa, dan keamanan produk tetap terjaga. Peran inilah…
Siapa bilang kuliah Teknologi Pangan cuma melahirkan analis laboratorium atau quality control? Di era sekarang, mahasiswa dari jurusan ini juga bisa jadi pelaku usaha kuliner modern alias foodpreneur. Inilah yang kini mulai dikembangkan di kampus seperti Ma’soem University, melalui program…
Dalam dunia industri makanan dan minuman, Quality Control (QC) menjadi posisi yang sangat krusial. QC bertugas memastikan bahwa setiap produk yang keluar dari jalur produksi telah memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan. Di jurusan Teknologi Pangan, pemahaman terhadap peran ini dipelajari sejak…
Dunia kuliah di jurusan Teknologi Pangan tidak sebatas hafalan teori atau analisis kandungan saja. Di kampus seperti Ma’soem University, mahasiswa justru diajak untuk turun langsung ke laboratorium dan mengembangkan produk makanan sendiri sebagai bagian dari proses belajar berbasis proyek. Mulai…
Jurusan Teknologi Pangan kini semakin dilirik karena peluang kariernya yang luas dan aplikatif di berbagai sektor industri makanan. Bukan hanya di laboratorium atau pabrik, lulusan Teknologi Pangan juga banyak terjun ke dunia riset, quality control, bahkan kewirausahaan di bidang kuliner…
Saat bicara soal ketahanan pangan, banyak orang langsung terbayang soal pertanian. Padahal, pengolahan makanan yang aman, tahan lama, dan bergizi juga bagian penting dari sistem pangan nasional. Di sinilah peran mahasiswa jurusan Teknologi Pangan jadi krusial. Di Ma’soem University, mahasiswa…
Jurusan Teknologi Pangan bukan cuma soal masak-memasak. Mahasiswa jurusan ini justru mempelajari ilmu yang kompleks dan aplikatif, mulai dari sains, teknologi, manajemen mutu, hingga wirausaha makanan. Di Ma’soem University, kurikulum Teknologi Pangan dirancang untuk menjawab tantangan industri pangan yang terus…
Pernah penasaran bagaimana sebuah camilan bisa tetap renyah berminggu-minggu? Atau bagaimana makanan instan bisa tetap segar hingga berbulan-bulan? Di balik itu semua, ada proses riset dan pengujian yang dilakukan oleh para ahli—termasuk mahasiswa Teknologi Pangan. Di Ma’soem University, proses ini…
Lulusan Teknologi Pangan bukan hanya jadi “tukang masak profesional.” Ilmu yang dipelajari di jurusan ini sangat luas dan terintegrasi, sehingga membuka banyak peluang karier di berbagai sektor industri, pemerintahan, maupun dunia usaha. Di Ma’soem University, mahasiswa jurusan Teknologi Pangan mendapatkan…
Minat generasi muda untuk menjadi wirausaha terus meningkat, terutama di bidang kuliner. Banyak yang ingin punya produk makanan sendiri, tapi belum tahu bagaimana caranya mengembangkan produk yang aman, inovatif, dan siap dijual. Nah, di jurusan Teknologi Pangan, mahasiswa justru dibekali…
