Oleh : Lenny Amelia HK
Praktikum merupakan bagian penting dalam pendidikan Teknologi Pangan. Mahasiswa belajar melalui eksperimen untuk memahami karakteristik bahan pangan dan proses pengolahannya. Kegiatan ini tidak hanya dilakukan di dalam laboratorium, tetapi juga dapat melibatkan studi kasus industri dan pengamatan langsung di lapangan sehingga mahasiswa mendapatkan gambaran nyata dunia kerja.
Mulai dari analisis kimia, mikrobiologi, formulasi produk, hingga pengujian mutu dilakukan secara langsung di laboratorium. Selain itu, mahasiswa juga dilatih menggunakan berbagai alat analisis modern untuk mengukur kualitas bahan pangan, mendeteksi kontaminasi, serta memastikan keamanan produk sebelum dipasarkan.
Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ma’soem membentuk lulusan yang memiliki kompetensi teknis, kemampuan analitis, serta keterampilan memecahkan masalah industri pangan secara ilmiah. Tidak hanya itu, mahasiswa juga dibekali kemampuan komunikasi ilmiah, kerja tim, serta pemahaman standar industri seperti GMP (Good Manufacturing Practice) dan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
Dengan pengalaman praktik yang kuat, lulusan siap menghadapi tantangan dunia industri maupun penelitian. Mereka mampu beradaptasi dengan perkembangan teknologi pangan, berinovasi dalam pengembangan produk, serta berkontribusi dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan di masyarakat.
Mari Bergabung dengan Jurusan Teknologi Pangan Ma’soem University!
Segera daftarkan diri Anda secara online melalui tautan di bawah ini:
Link Pendaftaran: https://pmb.masoemuniversity.ac.id/
WhatsApp: 081385501914
Website Resmi: https://masoemuniversity.ac.id/
