Oleh ; Lenny Amelia HK Dalgona pernah menjadi salah satu makanan yang sangat populer di media sosial. Bahannya sederhana, hanya gula dan sedikit bahan pengembang seperti baking soda. Namun, dari bahan yang sederhana tersebut dapat terbentuk makanan ringan berwarna cokelat…
Oleh : Lenny Amelia HK Dalam beberapa dekade terakhir, peningkatan konsumsi gula menjadi perhatian serius di berbagai negara. Pola makan modern yang dipenuhi minuman berpemanis, makanan olahan, dan camilan tinggi gula berkontribusi terhadap meningkatnya prevalensi obesitas, diabetes melitus tipe 2,…
Oleh ; Deni Purwadi Teknik Pengawetan Makanan Secara Alami Dengan semakin meningkatnya Pendidikan masyarakat yang disertai dengan penyebaran ilmu pengetahuan melalui media sosial, kesadaran masyarakat terhadap kesehatan makanan juga meningkat pesat. Banyak orang mulai beralih dari bahan pangan yang mengandung…
Oleh : Teti Haryati Mengapa makanan bisa menjadi lebih enak dan tahan lama setelah diolah? Jawabannya terletak pada prinsip-prinsip kimia sederhana yang sering kita gunakan tanpa disadari dalam kehidupan sehari-hari. Mulai dari penambahan gula, garam, hingga proses pemanasan, semuanya memiliki…
Bagi kalian yang suka konsumsi makanan atau minuman yang manis-manis pasti tahu bahwa gula adalah salah satu komponen utama didalamnya. Terbuat dari air tebu atau air nira kelapa, gula mampu memberikan rasa manis di setiap hidangannya. Bagi yang doyan memasak…
