Dalam diskursus pertanian modern di Ma’soem University (MU), pertanyaan mengenai mana yang lebih baik antara pupuk organik dan pupuk kimia bukan lagi sekadar masalah pilihan input, melainkan masalah strategi ketahanan pangan jangka panjang. Lulusan FAPERTA MU dididik untuk melihat tanah…
Oleh : Hawa Suci Rahmawati Keamanan pangan merupakan aspek penting dalam industri pangan, terutama dalam sistem jaminan halal. Salah satu metode yang digunakan secara global adalah HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), yaitu sistem yang mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya pada…
Penulis: Hanny Fitriani Yusuf, Guru Kimia SMA Al Masoem Kimia merupakan ilmu yang sangat dekat dengan kehidupan sehari – hari. Begitupula dengan makanan atau pangan yang kita konsumsi rutin sangat erat kaitannya dengan ilmu kimia, bahkan ada cabang ilmunya tersendiri…
Permintaan untuk orang lulusan teknologi pangan memang selalu meningkat. Hal ini dikarenakan Indonesia itu merupakan negara agraris dengan sumber daya alam terbesar di Asia Tenggara. Nah, dengan banyaknya sumber daya alam itu, banyak pengusaha yang memanfaatkan hadiah dari Tuhan untuk…
