Pengaruh Suhu Evaporasi-Kristalisasi dan Persentase Gula Batu Terhadap Warna Produk Serbuk Jahe Merah (Zingiber officinale)
Oleh : Gizka Nur Ayuni Indonesia berada pada posisi kelima untuk produksi jahe tinggi di dunia setelah negara India, China, dan Nepal. Rata-rata produksi tertinggi pada tahun 2016 – 2020 sebesar 224.447.501,8 kg Tingginya produksi jahe di Indonesia didukung oleh…
