Masalah susut pangan dan limbah makanan atau food waste kini telah menjadi perhatian serius bagi pelaku industri manufaktur makanan di seluruh dunia. Pembuangan sisa produksi tanpa adanya pengelolaan yang baik tidak hanya merusak ekosistem lingkungan, melainkan juga memicu inefisiensi biaya…
Masalah susut pangan dan limbah makanan atau food waste kini telah menjadi perhatian serius bagi pelaku industri manufaktur makanan di seluruh dunia. Pembuangan sisa produksi tanpa adanya pengelolaan yang baik tidak hanya merusak ekosistem lingkungan, melainkan juga memicu inefisiensi biaya…
Masalah susut pangan dan limbah makanan atau food waste kini telah menjadi perhatian serius bagi pelaku industri manufaktur makanan di seluruh dunia. Pembuangan sisa produksi tanpa adanya pengelolaan yang baik tidak hanya merusak ekosistem lingkungan, melainkan juga memicu inefisiensi biaya…
Di tengah isu pemanasan global dan pertumbuhan populasi manusia yang terus meningkat pesat, dunia menghadapi ancaman krisis pemenuhan kebutuhan pangan yang serius. Salah satu ironi terbesar dalam sistem penyediaan pangan global saat ini adalah kenyataan bahwa sepertiga dari total volume…
